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Le Restaurant est actuellement Fermé.


Fermeture annuelle du Mardi 8 novembre au Jeudi 15 décembre inclus

Ouvert tous les jours du Vendredi 16 Décembre au Lundi 09 Janvier 2017

Nos Événements

Nouveauté
Réveillon du Nouvel An 2017

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Nos Menus

Menu Express

Formule "EXPRESS" - 14,90 €

Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert  - Menu  Complet 16,90 €

Terrine de Campagne Bretonne Artisanale, cornichons, Salade de saison
Rillettes de Thon au Karigosse, Salade de saison, Verrine de Velouté de Légumes
Salade Fraicheur (Salade de Saison et Crudités assorties)
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Assiette de Moules à la Marinière et ses Frites (ou à la Crème +2 €)
Médaillon de Porc Breton Grillé sauce au Pommeau, Frites, Wakamé
Filets de Sardines Grillées sur Lit de Poivrons tièdes, Wakamé
Calamars à la Romana,  Anneaux d'encornets panés frits, salade
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Coupe de Fromage Blanc Coulis de Framboise ou Caramel Beurre Salé ou Nature au Sucre
Coupe de Glaces ou Sorbets 2 boules au choix
Tarte aux Pommes coulis de caramel beurre salé

Menu Breizh

Formule "BREIZH" - 19,90 €

Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert  - Menu Complet 22,90 €

Filets de Sardines Grillées sur Lit de Poivrons tièdes, Salade de saison
Soupe de Poissons, Dés de Thon, Croutons, Parmesan, Aïoli
Crevettes Roses Mayonnaise
Maison Salade Océane (Mélange de Salade et Crudités, Crevettes, Saumon fumé)
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Filet de Dorade Royale Grillée, Sauce Thon Bleu, légumes, Wakamé
Ragout de seiche sauce Thon Bleu, Tagliatelles à l'encre, Wakamé
Blanc de Volaille Grillée sauce au Pommeau, Frites, Wakamé
Moules à la Marinière "Tradition" en Poëlon d'1 Litre et ses Frites (autres choix +3€)
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Desserts aux Choix (Voir liste ci-contre)
 

Menu Evasion

Formule "EVASION" - 26,90 €

Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert  - Menu Complet 29,90 €

2 Gambas Grillées, sauce Armoricaine, Salade de saison
Profiterole tiède farcie à la Chair de Crabe, Sauce Armoricaine, Salade de saison
Assiette de Bulots et Crevettes Roses, Mayonnaise Maison
Carpaccio de Thon à l'huile safranée au café, salade
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Filet de Merlu vapeur sauce St Jacques, Petits Légumes de saison, Wakamé
Steack de Thon Grillé, Sauce Thon Bleu, Petits Légumes de saison, Wakamé
Filet de Raie Vapeur au Beurre de Framboises, Légumes de saison, wakamé
Pavé de Rumsteack Grillé et ses Frites, Wakamé, sauce au choix
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Desserts aux Choix (Voir liste ci-contre)

Menu Terroir

Formule "TERROIR" - 32,90 €

Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert  - Menu Complet 32,90 €

Foie Gras Frais Mi-cuit, Chutney d'oignons, pain navette, Salade de saison
5 Huitres Creuses N°2 de Groix, Citron, Sauce Echalotte
Saumon Fumé d'Ecosse Label Rouge, Crème Fraiche, Salade de saison
Duo de Carpaccio de Thon et Saumon Fumé, Huile de Café safranée, Crème Fraiche, Salade
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4 Noix de St Jacques gratinées 2 sauce safranée, 2 sauce armoricaine, ou 4 Saint Jacques grillées au beurre d'Ail, Wakamé
1/2 Seiche  200/300g Grillée à la Plancha en persillade, légumes de saison, Aïoli, wakamé
Palette Marine : Ragout de Seiche, St Jacques, Thon, Raie, Gambas, Légumes, Wakamé (+6€)
Tartare de Thon "minute" au jus de citron vert et à la coriandre fraiche, frites, wakamé
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Desserts aux Choix (Voir liste ci-contre)

Menu enfants

Menu des "Moussaillons" - 13,50 €

pour les Enfants de -12 ans - 1 Plat + 1 Dessert

Steack de Bœuf haché frais "minute" +/- 120g et ses Frites
Assiette de Moules à la Marinière et ses Frites
Nuggets de Poulet (6 Nuggets panés et frits) et ses Frites
Calamar Romana (6 anneaux d'encornets panés et frits) et ses Frites
LES DESSERTS AU CHOIX :
Glace ou Sorbet : 2 boules au choix
Fromage Blanc : Nature au sucre ou coulis de Framboise
1 Crêpe de froment au Chocolat
 

Les desserts

CHOIX DES DESSERTS pour les MENUS : BREIZH - EVASION - TERROIR

Croquant au Chocolat , Crème Anglaise, Coulis et Glaces Caramel Beurre Salé et Chocolat

Crème Brulée  à la Mandarine Impériale

Charlotte aux Poires et Chocolat, coulis de Framboise, Glace Chocolat / Framboise

Fromage Blanc Coulis de Framboise ou Caramel Beurre Salé

Tarte aux Pommes   (servie tiède), Crème Anglaise, Caramel Beurre Salé, Glace Vanille / Pistache

Tranche de Brioche Tiède, Glace Rhum Raisins, arrosée de Rhum St James Ambré (+3€)

Moelleux au Caramel   (servi tiède), Crème Anglaise, Glace Caramel Beurre Salé, Chantilly

Coulant au Chocolat   (servi tiède), Crème Anglaise, Boule de Glace Vanille, Chantilly

Coupe de Glaces et / ou Sorbets (3 boules au choix ou 2 boules + Chantilly)

Crêpe de Froment au Chocolat et sa boule de glace chocolat

Crêpe de Froment au Caramel Beurre salé et sa boule de glace Caramel

 Crêpe de Froment au Coulis de Framboise Flambée au Grand Marnier, sorbet Framboise (+3€)

Coupe Thon Bleu : Sorbet de Pomme Cidrée et Lambig Warenghem (alcool de Cidre de Lannion) (+1,50€)

Coupe Caraïbes : Glace Rhum Raisins et Rhum St James Ambré (+1.50€)

Assiette Gourmande : Crème Brulée, Fromage Blanc Framboise, Croquant Chocolat, Charlotte aux Poires, Glaces caramel et chocolat (+3€)

Fromage fermier au choix : Valencay ou Roquefort ou Brie de Melun, salade à l'huile de noix

Choix des Glaces : 7 parfums au choix

Vanille, Chocolat Noir, Café, Caramel Fleur de Sel, Coco, Rhum-Raisins, Menthe, Pistache

Choix des Sorbets : 8 variétés au choix

Mangue, Citron Vert, Pomme Cidrée, Fraise, Framboise, Cassis, Litchi, Yuzu

Menu Réveillon

Menu Réveillon St Sylvestre

Mises en Bouche : Autour de la Mer (+ 6.00 €)

Canapé de Carpaccio de Thon à l'huile safranée au Café et Wakamé
Canapé de Saumon Fumé Label Rouge et sa noix de crème fraiche,Wakamé
Mini Profiterole tiède à la Chair de Crabe sauce Armoricaine
Verrine de Soupe de Poissons "maison"


1/2 Homard Breton Grillé au Beurre de Kari Gosse (+ 15.00 €)
SUR COMMANDE A LA RESERVATION
1/2 Homard +/-400g Grillé au Beurre de Kari Gosse
Assiette de Fruits de Mer
3 Huîtres N°2 de Groix, Crevettes Roses, Bulots, Gambas
Foie Gras Frais "Maison" Mi-Cuit, Caramel de jus de Truffe, et Magrets séchés
Tranche de Foie Gras de Canard mi-cuit au Porto, caramel de Jus de Truffe, Magrets séchés, Pain


Pause Fraicheur
Sorbet Yuzu - Coulis de Framboise
Yuzu : Citron Asiatique hybride de Mandarine et Citron Vert


Magret Rôti  aux Cèpes et Jus de Truffes
Magret de Canard, Jus de Truffes, Gratin Dauphinois, Champignons Bio farcis, Jeunes pousses
Tournedos de Filet de Bœuf Rossini
Filet de Bœuf façon Tournedos, Foie Gras, Gratin Dauphinois, Champignons Bio farcis, jeunes pousses
Carré de Poissons façon Thon Bleu
Thon Grillé, Filet de Raie au beurre de Framboise, Merlu Sauce Safranée, Rouget Grillé, Tian de Légumes, Wakamé
Cassolette de Noix de Saint Jacques et Fruits de Mar au Champagne
Petits Fruits de Mer et Noix de Saint Jacques en Cassolette, sauce au Champagne, Tian de Légumes, Wakamé


Joues de Mangue Fraiche Roties et Flambés au Meï Kheilu
Dés de Mangue Fraiche poêlés et Flambées au Meï Kheilu (alcool de Rose) sorbet Litchi/Passion
Tranche de Brioche au Rhum Saint JAMES Ambré
Tranche de Brioche tiède, Glace Rhum Raisins, Imbibée de Vieux Rhum Saint JAMES Ambré
La Coupe Digestive : le Sorbet accompagné de son Alcool au choix
Sorbet Pomme Cidrée et Lambig - Glace Rhum Raisins et Rhum St James Ambré
Sorbet Citron et Vodka - Sorbet Framboise et Vodka


Prix : 70,00 € TTC
(Hors

Notre Carte

Les Entrées

Les ENTREES CHAUDES  
PROFITEROLE tiède garnie à la Chair de Crabe et nappée de sauce Armoricaine, Salade11,00 €
Filets de SARDINES   Grillées aux Herbes, 3/4 Filets (selon taille), Poivrons Frais tièdes, Salade10,00 €
3 NOIX de ST JACQUES Gratinées en Coquilles, 1 à l'Ail, 1 Sauce Safran, 1 sauce Armoricaine, Salade22,00 €
GAMBAS SAUVAGES 2 Pièces Grillées aux herbes, Sauce Armoricaine, Salade11,00 €
SOUPE DE POISSONS au Karigosse avec Dés de Thon Grillés, Aïoli, Croutons, Parmesan11,00 €

 

Les ENTREES FROIDES  & SALADES COMPOSEES ENTREEPLAT
RILLETTES de THON au KARIGOSSE, Verrine de Légumes, salade8,00 €  
TERRINE Bretonne (Artisanat Régional),condiments (cornichons), salade8,00 €  
Salade OCEANE    Crevettes et Tranchette de Saumon Fumé, Salade et Crudités de saison10,00 € 17,00 €
CARPACCIO de THON   cru +/-170g, Huile d'Olive Safranée au Café, Salade11,50 € 22,00 €
SAUMON FUME Label Rouge d'ECOSSE, Salade, Crème Fraiche12,50 € 24,00 €
DUO Carpaccio de THON et SAUMON FUME Label Rouge d'ECOSSE, Salade13,00 € 25,00 €
FOIE GRAS CANARD MI CUIT "maison", Chutney d'oignons, salade, pain navette13,00 €  
La VEGETARIENNE ENTREE   Salade et Crudités de saison8,00 €  
La VEGETARIENN PLAT   1/3 Salade et Crudités de saison, 1/3 Légumes chauds, 1/3 Frites 15,00 €

 

Fruit de Mer

Les Fruits de Mer et Crustacés

Les Huitres Creuses de Groix :    
Les   6 N°213,50 €
Les   9 N°218,50 €
Les 12 N°225,00 €
A l'UNITE2,45 €

 

Les Assiettes de Fruits de Mer Composées  
Bulots, Mayonnaise Maison13,00 €
Crevettes Roses entières cuites calibre 60/80 (importées cuites selon Législation en vigueur), Mayonnaise16,00 €
Bulots et Crevettes Roses, Mayonnaise Maison15,00 €
LA PETITE : 3 Huîtres de Groix N°2, Bulots, Crevettes Roses, 2 Gambas26,00 €

 

***   SUR COMMANDE : 24H A L'AVANCE   ***

LA GRANDE : 6 Huîtres N°2, Bulots, Crevettes Roses, 3 Gambas, 1/2 Tourteau42,00 €
TOURTEAU entier, Mayonnaise15,00 €

PLATEAU DE FRUITS DE MER (Minimum pour 2 Personnes) prix / personne

12 Huitres N°2, Bulots, Crevettes Roses, 6 Gambas, 1Tourteau

42,00 €
1/2 HOMARD BRETON   (env 300g) Grillé au Four, Beurre de Kari Gosse, Salade36,00 €

 

Les Fruits de Mer "cuits" sont cuits sur place dans un bouillon "Maison" au Karigosse

Les poissons

POISSONS et CRUSTACES   (DISPONIBILITE SELON ARRIVAGE)

TARTARE DE THON haché et préparé minute à la Coriandre fraiche, Frites, Wakamé22,00 €
Filet de DORADE Royale Grillée, sauce Thon Bleu, Légumes, Wakamé17,00 €
SARDINES 6 Filets Grillés aux herbes, sur lit de poivrons tièdes, Wakamé14,00 €
CALAMARS A LA ROMANA  12 Anneaux de Calamars en Beignets Frits, Aïoli, salade14,00 €
GAMBAS SAUVAGES 4 Pièces Grillées aux herbes, sauce Armoricaine, Légumes, Wakamé20,00 €
FILETS DE ROUGETS 3 Pièces Grillées aux herbes, sauce Armoricaine, Légumes, Wakamé20,00 €
FILET de MERLU Vapeur  sauce St Jacques, Légumes, Wakamé20,00 €
THON    Grillé  Steack +/- 220g sa persillade, sauce Thon Bleu, Légumes, Wakamé20,00 €
THON AU LARD    Grillé  Steack +/- 220g sa persillade, sauce Thon Bleu, Légumes, Wakamé22,00 €
THON FOIE GRAS  et son Foie Gras Frais mi-cuit, sauce Foie Gras, Légumes, Wakamé30,00 €
4 NOIX de SAINT JACQUES   Grillées à l'Ail, Légumes, Wakamé30,00 €
4 NOIX DE SAINT JACQUES Gratinées 2 Sauce Armoricaine, 2 Sauce Safran, Légumes, Wakamé30,00 €

 

1/2 SEICHE / MORGATE Grillée (200/300g) en Persillade, Aïoli, Légumes, Wakamé17,00 €
SEICHE / MORGATE ENTIERE Grillée (400/500g) en Persillade, Aïoli, Légumes, Wakamé28,00 €
PALETTE MARINE : Thon, Raie, St Jacques, Gambas, Ragout de Seiche, Légumes, Wakamé34,00 €
Filet de RAIE Vapeur au Beurre de Framboise, Légumes, Wakamé20,00 €
RAGOUT DE SEICHE    Sauce Thon Bleu, Tagliatelles à l'Encre, Wakamé15,00 €

 

Les Moules

MOULES  &  FRITES AssiettePoelon
A la MARINIERE     Vin Blanc, Echalottes, Aromates, Persil13,00 € 16,00 €
A la CREME     Vin Blanc, Echalottes, Aromates, Crème, Persil15,00 € 18,00 €
Au CURRY    Vin Blanc, Echalottes, Aromates, Curry, Crème, Persil17,00 € 18,50 €
Au ROQUEFORT     Vin Blanc, Echalottes, Aromates, Lardons, Crème de Roquefort, Persil17,50 € 19,00 €
Au KARIGOSSE    Vin Blanc, Echalottes, Aromates, Lardons, Karigosse, Crème, Persil17,50 € 19,00 €

Les viandes

GRILL  -  STEACK HOUSE

TARTARE DE BŒUF Préparé Minute,  Echalottes, Cornichons, Worcester, Mayonnaise, Ketchup, Salade, Frites22,00 €
STEAK DE BŒUF HACHE MINUTE, 120g   Frites13,00 €
NUGGETS de Poulet frits 6 pièces,  Frites13,00 €
MEDAILLON DE PORC Grillé Sauce au Pommeau, Wakamé, Frites13,00 €
STEAK DE BOEUF A L'ECHALOTTE  180g Grillé, Confit d'Echalotte, Wakamé, Frites15,00 €
FILET DE VOLAILLE  Grillé sauce au Pommeau, Wakamé et Frites15,00 €
PAVE COEUR de Rumsteak mini 250g, Grillé à la Fleur de Sel, Wakamé, Frites, Sauce au choix22,00 €
ENTRECOTE   XXL  de Bœuf Grillée mini 350g, Wakamé, Frites, Sauce au choix30,00 €
A PARTAGER : LA MAXI ENTRECOTE  XXL  de Bœuf Grillée +/- 700g, Wakamé, Frites, 3 Sauces55,00 €

Toutes nos viandes sont garanties d'Origine Française

Les Fromages

ASSIETTES DE FROMAGES AFFINES DANS LA TRADITION ARTISANALE

Chèvre Valencay ou Sainte Maure, Salade à l'Huile de Noix, Confiture de Framboise8,00 €
Roquefort , Salade à l'Huile de Noix, Confiture de Mirabelle8,00 €
Brie de Melun , Salade à l'Huile de Noix, Confiture de Cerises Noires8,00 €

De Vrais Fromages Fermiers ou de Fabrication Artisanale, accompagnés de Saveurs Originales

Les Desserts

Les DESSERTS

GOURMANDISES TRADITIONNELLES 

 Crêpe de Froment Nappage Chocolat , Glace Chocolat5,50 €
 Crêpe de Froment au Coulis de Caramel Beurre Salé , Glace Caramel beurre salé5,50 €
 Fromage Blanc Nature ou Sucre, ou Coulis de Framboise ou Caramel Beurre Salé5,50 €
NFMCroquant au Chocolat , Crème Anglaise, Coulis et Glaces Caramel Beurre Salé et Chocolat7,50 €
NFMCharlotte aux Poires et Chocolat , Crème Anglaise, Coulis de Framboise, Glace Chocolat Sorbet Framboise7,50 €
 Tarte aux Pommes , Crème Anglaise, Coulis de Caramel Beurre Salé, Glace Vanille / Pistache7,50 €
 Crème Brulée   à la Mandarine Impériale7,50 €

NOS COULIS SONT FAITS MAISON

SPECIALITES GOURMANDES

NFMMOELLEUX au CARAMEL   (servi tiède), Glace et Coulis Caramel Beurre Salé, Créme Anglaise, Chantilly7,50 €
NFMCOULANT AU CHOCOLAT   (servi tiède), Nappage Chocolat, Boule de Glace Vanille Crème Anglaise, Chantilly7,50 €
 TRANCHE DE BRIOCHE TIEDE, Glace Rhum Raisins, arrosée de Rhum St James Ambré11,00 €
 Crêpe de Froment au Coulis de Framboise Flambée au Grand Marnier, Sorbet Framboise11,00 €
 MANGUE FRAICHE ROTIE et Flambée au Mei Khei Lu (alcool de Rose), et son Sorbet Litchi12,00 €

LES CHAUDS & FROIDS GOURMANDS

ASSIETTE GOURMANDE COMPOSEE de :

Croquant Chocolat, Crème Brulée, Fromage blanc Framboise, Charlotte aux Poires, Verrine Glaces Caramel et Chocolat

8,50 €
CAFE GOURMAND10,70 €
DECAFEINE "NESPRESSO" GOURMAND10,90 €
THE GOURMAND (Earl Grey, Darjeeling, Vert, Menthe)11,50 €
IRISH COFFEE GOURMAND16,50 €

 

Les Glaces

Les Coupes de Glaces et les Sorbets

Glace    1 boule4,00 €
Glaces   2 boules5,50 €
Glaces   3 boules8,00 €
Dame Blanche   (glace Vanille 2 boules, Nappage Chocolat, Chantilly)8,00 €
Coupe Colonel   (sorbet Citron Vert, Vodka)10,00 €
Coupe Lieutenant Colonel   (sorbet Framboise, Vodka)10,00 €
Chocolat Liégeois   (glaces Vanille, Chocolat, Nappage Chocolat, Chantilly)8,50 €
Café Liégeois   (glaces Vanille, Café, Nappage Café, Chantilly)8,50 €
Coupe Antillaise   (sorbet Citron Vert, glaces Rhum-Raisins, Coco, Rhum Blanc, Chantilly)10,50 €
Coupe Bretonne   (sorbet Pomme Cidrée, glace Caramel Beurre salé, Calvados)10,50 €
Coupe THON BLEU   Sorbet de Pommes Cidrées - LAMBIG (Alcool de Cidre Breton)10,00 €
Coupe CARAIBES   Glace Rhum Raisins - Rhum St James Ambré (Martinique)10,00 €

Choix des Glaces : 7 parfums au choix

Vanille, Chocolat Noir, Café, Caramel Fleur de Sel, Coco, Rhum-Raisins, Menthe, Pistache

Choix des Sorbets : 8 variétés au choix

Mangue, Citron Vert, Pomme Cidrée, Fraise, Framboise, Cassis, Litchi, Yuzu

LA GRANDE MAJORITE DE NOS LEGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS SONT BIO ET CULTIVES A GROIX
Salades, Betteraves, Courgettes, Aubergines, Tomates, Poivrons, Kiwano, Melon, Concombre, Haricots, Poireaux…
Radis, Epinards, Choux, Potiron, Potimarron, Citrouille, … en fonction des périodes de culture bien évidemment !!!

INFORMATIONS DU CONSOMMATEUR :
Nous souhaitons vous signaler que notre carte indique clairement les produits qui ne sont pas élaborés dans notre cuisine
Vous trouverez en marge la note "NFM" qui distingue les produits concernés et sont exclusivement dans la Gamme DESSERT
Ces produits ont été rigoureusement sélectionnés dans une gamme garantie "ARTISANALE" et sont produits dans notre Région
Nous avons privilégié le choix de développer nos efforts et NOTRE SAVOIR FAIRE sur la réalisation des ENTREES et des PLATS
qui font la fierté et la réputation de notre MAISON depuis plus de 10 ans.

NOTRE CUISINE EST TRADITIONNELLE ET ELABOREE MAJORITAIREMENT A PARTIR DE PRODUITS FRAIS REGIONAUX


Tripadvisor Michelin Petit futé