• O Thon Bleu

  • 52 rue Générale de Gaulle
  • 56590 Groix
  • Tel: 02 97 86 58 86
  • Mail: othonbleu[@]orange.fr
Nos Menus et sandwichs à emporter
Randonneurs

MENUS RANDONNEURS 9.95 €

RILLETTES DE THON AU KARIGOSSE / SALADE
TERRINE BRETONNE cornichons / SALADE

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TRANCHE DE ROTI DE VOLAILLE FROID
STEACK DE THON MI-CUIT FROID
Accompagné de : Tomates et Wakamé (Algues Assaisonnées)

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FROMAGE BLANC COULIS DE FRAMBOISES
MOUSSE AU CHOCOLAT

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+ 1 PETIT PAIN + 1 PLANCOET 50CL + COUVERTS

SANDWICHES

 

Sandwiches

RILLETTES de THON au KARIGOSSE

5.50 €

TERRINE Bretonne et ses cornichons

5.50 €

SAUMON FUME Label Rouge, crème ciboulette

7.50 €

THON CRU Fines tranches, huile de café safranée

6.50 €

ROTI DE PORC Tranches, froid, mayonnaise

5.50 €

VOLAILLE Tranches, froid, sauce burger

6.00 €

CHEVRE Ste Maure fermier, herbes fraiches, miel

6.00 €

JAMBON SERRANO, Tranches fines, crudités

5.50 €

HOT DOG VOLAILLE, saucisse de Volaille

5.50 €

Nos sandwiches sont réalisés avec du pain au levain  Ciabatta cuit dans nos fours et garnis de salade, tomates,  oignons.. 

Nos plats à emporter
Entrées

Entrées et Salades Composées

TERRINE Bretonne de Campagne(Artisanat Régional),cornichons, Salade

4,50 €

SALADE OCEANE Crevettes Roses, Saumon Fumé d'Ecosse, Label Rouge, Salade et Crudités de saison

7,00 €

FOIE GRAS de CANARD  "Maison", mi-cuit au Porto Blanc, Chutney d'échalottes, Salade

10,00 €

SALADE FRAICHEUR Salade et Crudités de saison assorties

4,50 €

 

 

Fruits de Mer

HUITRES de GROIX N°2 A l'UNITE non ouverte

1,25 €

CITRON à l'unité

0,80 €

SAUCE à l'ECHALOTTE le pot

2,00 €

CREVETTES ROSES entières cuites calibre 60/80 le kg

19,00 €

Sur Commande 24 H à l'avance

TOURTEAU Entier  +/- 500g le kg 

19,00 €

PLATEAU de FRUITS de MER (Minimum pour 2 Personnes) prix / personne 35.00 €  soit
12 Huitres N°2, Bulots, Crevettes Roses, 6 Gambas Cuites, 1 Tourteau entier, 2 Vernis, 4 Praires

70,00 €

Poissons

Poissons et Crustacés

(Disponibilité selon Arrivage)

TARTARE de THON haché, préparé minute, Echalottes, Coriandre fraiche, Citron Vert, Frites

15,00 €

SARDINES 6 Filets Grillés aux herbes, sur lit de poivrons tièdes

9,00 €

THON Steack +/- 220g Grillé, persillade, sauce Thon Bleu, Frites

13,50 €

SEICHE / MORGATE ENTIERE Grillée (600/700g) Persillade

18,00 €

HOMARD BRETON Entier env 500/600g Grillé au Four, Beurre de Kari Gosse, La pièce

42,00 €

RAGOUT de SEICHE Lamelles épaisses, Sauce Thon Bleu, Tagliatelles à l'Encre de Seiche, Wakamé

11,00 €

Moules

Moules

        Origine Bouchot - Région - (Disponibilité selon Arrivage)

MARINIERE Vin Blanc, Echalottes, Thym, Laurier, Persil

9,00 €

CREME Vin Blanc, Echalottes, Thym, Laurier, Crème, Persil

9,50 €

CURRY Vin Blanc, Echalottes, Thym, Laurier, Curry, Crème, Persil

10,00 €

ROQUEFORT Vin Blanc, Echalottes, Thym, Laurier, Lardons, Crème de Roquefort, Persil

11,00 €

KARI-GOSSE Vin Blanc, Echalottes, Thym, Laurier, Lardons, Kari-Gosse, Crème, Persil

11,50 €

Kari-Gosse : mélange étonnant d'épices, piments, cannelle, cardamone, poivre, girofle, curcuma…

Viandes

Grill -  Steack House

Toutes nos viandes sont garanties d'Origine Française

NUGGETS de POULET frits, 8 pièces, Frites, ketchup, Wakamé

6,50 €

MEDAILLON de PORC Braisé, Sauce Cèpes et Pommeau, Wakamé, Frites

8,00 €

STEACK de BOEUF à L'ECHALOTTE  180/200g Grillé, Confit d'Echalottes, Wakamé, Frites

10,00 €

FILET de VOLAILLE  180gr Grillé, sauce au Cèpes et Pommeau, Wakamé, Frites

10,00 €

PAVE Cœur de Rumsteack mini 250g, Grillé, Wakamé, Frites, Sauce au choix

15,00 €

ENTRECOTE XL de BŒUF Grillée mini 350g, Wakamé, Frites, Sauce au choix, du 01/07 au 31/08

20,00 €

SAUCES : Béarnaise, Poivre, Roquefort, Echalotte, Cèpes au Pommeau 2,00 €
Petite Barquette de FRITES 1,50 €
Grande Barquette de FRITES (3 portions) 4,50 €

 

Desserts

Desserts

FROMAGE BLANC Nature ou Sucre, ou Coulis de Framboises ou Caramel Beurre Salé

1,50 €

SALADE de FRUITS Frais Coulis de Framboises du 15/04 au 15/09

4,00 €

TARTE au CITRON Meringuée  Coulis de Framboises

4,00 €

MOUSSE au CHOCOLAT Noir, Le pot

3,00 €

TARTE aux POMMES  Coulis de Caramel Beurre Salé

3,00 €

Nos Coulis sont Faits "Maison

PAELLA

PAELLA Mixte (Fruits de Mer et Volaille) Moules, Seiches, Crevettes, Gambas, Volaille..

14,50 €

Exclusivement sur COMMANDE mini 4 personnes (Prix par Personne)

LA GRANDE MAJORITE DE NOS LEGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS SONT BIO ET CULTIVES A GROIX
Salades, Betteraves, Courgettes, Aubergines, Tomates, Poivrons, Kiwano, Melon, Concombre, Haricots, Poireaux…
Radis, Epinards, Choux, Potiron, Potimarron, Citrouille, … en fonction des périodes de culture bien évidemment !!!

INFORMATIONS DU CONSOMMATEUR :
Nous souhaitons vous signaler que notre carte indique clairement les produits qui ne sont pas élaborés dans notre cuisine
Vous trouverez en marge la note "NFM" qui distingue les produits concernés et sont exclusivement dans la Gamme DESSERT
Ces produits ont été rigoureusement sélectionnés dans une gamme garantie "ARTISANALE" et sont produits dans notre Région
Nous avons privilégié le choix de développer nos efforts et NOTRE SAVOIR FAIRE sur la réalisation des ENTREES et des PLATS
qui font la fierté et la réputation de notre MAISON depuis plus de 13 ans.

NOTRE CUISINE EST TRADITIONNELLE ET ELABOREE MAJORITAIREMENT A PARTIR DE PRODUITS FRAIS REGIONAUX